Zwei israelische Pizzerien gehören zu den Top 50 im asiatisch-pazifischen Raum – eine wurde zur besten koscheren Pizzeria der Welt gekürt

Zwei israelische Pizzerien wurden von „50 Top Pizza“ für 2025 unter die 50 besten Pizzerien im asiatisch-pazifischen Raum gewählt. NeoPolitan in Haifa belegte Platz 25, während Piedra in Jerusalem auf Platz 37 landete und offiziell als beste koschere Pizzeria der Welt ausgezeichnet wurde.

Die japanischen Pizzerien The Pizza Bar On 38th und RistoPizza by Napoli Sta' Ca führten die renommierte Liste für den asiatisch-pazifischen Raum an. Die in Hongkong ansässige Pizzeria Fiata von Salvatore Fiata belegte den dritten Platz, während das in Dubai ansässige Il Café auf Platz 14 kam.

Avi Sinclair, Inhaber von La Piedra, sagte, er fühle sich geehrt, dass seine Pizzeria zu den weltweit führenden Pizzerien gehört.

„Ich bin begeistert von dieser Ehre und dem beeindruckenden Event“, sagte Sinclair. „Ich bin stolz darauf, dass wir den Titel der besten koscheren Pizzeria der Welt gewonnen haben, und verspreche allen, dass Piedra auch in den kommenden Jahren mit innovativen und exquisiten Geschmacksrichtungen überzeugen und das Gericht ehren wird, das wir so sehr leben, atmen und lieben – Pizza.“

Im vergangenen Jahr belegte La Piedra Platz 39 auf der renommierten Liste. Die Pizzeria, die sich auf neapolitanische Pizzen spezialisiert hat, wurde vor neun Jahren eröffnet und hat mittlerweile eine weitere Filiale in Jerusalem sowie eine in Petach Tikva nahe Tel Aviv eröffnet.

Sinclair nahm die prestigeträchtige Pizza-Auszeichnung mit einer orangefarbenen Mütze entgegen – in Gedenken an die drei Mitglieder der Familie Bibas, die während ihrer Geiselhaft in Gaza von Terroristen ermordet wurden.

„Die schwierige Zeit, die wir seit dem 7. Oktober erleben, begleitet uns jeden Tag und jede Minute“, sagte er.

„Selbst in einem freudigen Moment wie diesem ist es unsere Pflicht, an diejenigen zu erinnern, deren sichere Rückkehr wir feiern durften – und leider auch an jene, die nicht nach Hause kamen, wie wir es erhofft hatten, und die uns mit Schock und tiefer Trauer zurücklassen. Wir werden weiterhin von jeder Plattform aus die Rückkehr unserer Brüder und Schwestern fordern, die seit 522 Tagen in der Gefangenschaft der Hamas sind. Ihre Heimkehr wird für uns alle ein großer Sieg und eine immense Freude sein“, fuhr Sinclair fort.

Dieses Jahr ist das erste Mal, dass das in Haifa ansässige Restaurant NeoPolitan auf der globalen Pizza-Liste erscheint, obwohl es zuvor als beste Pizzeria Israels ausgezeichnet wurde und positive Kritiken erhielt.

Wie sein Jerusalemer Pendant ist das Restaurant auf neapolitanische Pizza spezialisiert, die in einem traditionellen Holzofen zubereitet wird.