Krieg und Dürre lassen den Preis für Olivenöl in Israel in die Höhe schnellen

Olivenöl spielt in der israelischen Küche und Kultur eine wichtige Rolle, wie auch in vielen anderen Mittelmeerländern. Im vergangenen Jahr ist der Preis für Olivenöl im Staat Israel jedoch um satte 25 % gestiegen, wie das israelische Zentralamt für Statistik mitteilte

Der Verbraucherrat meldete einen Anstieg um 39 %, eine der höchsten Preiserhöhungen für ein Produkt in Israel. Außerdem wächst die Besorgnis, dass sich die Kosten für Olivenöl negativ auf die Lebenshaltungskosten in Israel auswirken könnten.

Der drastische Anstieg der Olivenölpreise wird hauptsächlich auf den anhaltenden Krieg zwischen Israel und den vom Iran unterstützten Terrororganisationen Hamas und Hisbollah zurückgeführt. Die israelische Landwirtschaft konzentriert sich stark auf den Süden und den Norden des Landes, die beide von dem anhaltenden Konflikt betroffen sind. Raketenbeschuss und ein Mangel an Arbeitskräften haben die landwirtschaftliche Produktion beeinträchtigt.

Im November berichteten israelische Landwirte von einer existenziellen Krise, da viele ausländische Arbeitskräfte nach dem Hamas-Angriff vom 7. Oktober letzten Jahres das Land verließen. Darüber hinaus waren die letzten Olivenölernten in Israel und weltweit aufgrund von Dürre und hohen Temperaturen schlecht, so dass sich die Weltmarktpreise fast verdoppelt haben.

Während die einen argumentieren, dass Israel seine Landwirtschaft als strategisches Gut schützen muss, sind andere der Meinung, dass es an der Zeit ist, den israelischen Verbrauchern alternative Lösungen anzubieten, darunter mehr Produktimporte.

Adi Naali, Geschäftsführer des Olivenölrates, sagte jedoch, dass der Import von Olivenöl für den israelischen Markt ein gemischter Segen sei.

„Wir haben erklärt, dass der Import von billigem europäischem Öl, das von europäischen Steuerzahlern subventioniert wird, dazu führte, dass die lokale Olivenölproduktion keine Investitionen finden konnte, und in den letzten Jahren viele Bäume entwurzelt wurden. Diese Situation ist unhaltbar, und dieser Tag ist nun gekommen“, erklärte Naali. „Die globale Erwärmungskrise hat in den letzten zwei Jahren schwere Dürren verursacht, und die Produktion wurde erheblich reduziert.“

Obwohl der derzeitige Preisanstieg bei Olivenöl auf den Gaza-Krieg und eine weltweit schlechte Ernte zurückgeführt wird, betonte der Olivenölexperte Ehud Soriano, dass die Preise bereits 2022 zu steigen begonnen hätten.

„Die Olivenölpreise begannen bereits mit der russischen Invasion in der Ukraine zu steigen“, schätzte Soriano ein. „Die Ukraine ist der größte Produzent und Exporteur von Sonnenblumen- und Rapsöl in der Welt. Sobald die Schwarzmeerhäfen geschlossen wurden, stiegen die Preise für alle Pflanzenöle, was auch die Nachfrage nach Olivenöl erhöhte, und die Preise stiegen mit.“

Die Daten der US-Notenbank stützen Sorianos Einschätzung und zeigen, dass die Olivenölpreise seit Beginn des Krieges zwischen Russland und der Ukraine um fast 40 % gestiegen sind.

Soriano brachte auch die „La Niña“ mit dem dramatischen Anstieg der Olivenölpreise in Verbindung.

„In den letzten drei Jahren, ab 2021, waren wir von 'La Niña' betroffen, einem Phänomen, das mit dem Erdmagnetismus zusammenhängt, und nicht unbedingt mit dem Klimawandel. La Niña brachte im Sommer 2023 heftige Regenfälle nach Europa, die die Olivenernte beeinträchtigten. Spanien, der größte Exporteur der Welt, war davon ebenso betroffen wie der Mittelmeerraum, zu dem auch wir gehören. Dies führte zu einem besonders dramatischen Preisanstieg“.

Ayala Noy-Meir, eine Olivenöl-Produzentin in Moshav Tzippori im Norden Israels, bestätigte, dass der lange, heiße Sommer in Israel die Produktion von lokalem Olivenöl beeinträchtigt hat.

„Wir haben tonnenweise einheimische syrische Oliven geerntet, aber statt 50 % Öl kommen nur 15 oder 20 % Öl heraus“, sagte sie.

„Ihnen fehlen die Ressourcen. Das haben wir auch letztes Jahr gesehen“, sagte Noy-Meir und bezog sich dabei auf die israelischen Ernten.

Während die israelischen Verbraucher vor allem über die hohen Preise besorgt sind, merkte sie an, dass die Olivenölindustrie auch eine wichtige Quelle für lokale Arbeitsplätze ist.

„Das ist unsere einzige Lebensgrundlage, und wir unterstützen hier wirtschaftlich eine ganze Reihe von Menschen. Diese Unternehmen basieren auch auf dem Tourismus, und viele der kleinen Ölbauern, einschließlich unseres, sind auch auf Reisegruppen und Besucher aus dem Ausland angewiesen“, erklärte sie.

Was die Zukunft angeht, ist Soriano vorsichtig optimistisch.

„Ich gehe davon aus, dass die Preise in den Supermärkten in den nächsten sechs Monaten sinken werden, da der Lebensmitteleinzelhandel sehr stark ist. Außerdem wird erwartet, dass die Preise auf dem Weltmarkt bereits sinken. In zwei oder drei Jahren werden wir eine vollständige Korrektur erleben“, sagte er.